グレイプヴァイン・デキャンタ 専門店 通販

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デキャンタージュについて

『グレイプヴァイン・デキャンタ』でデキャンタージュ 

 ワインをボトル方直接ワイングラスに次いで飲む方は多いと思いますが、デキャンタージュというのは、ワインのをボトルから直接グラスに注ぐのではなく、いったんデキャンタというガラス製の器に移す作業のことです。
 
 デキャンタージュの目的は「澱を取り除くため」と「まだ若くて閉じている場合、空気に接触させて開かせるため」です。
 
 赤ワインの渋みが苦手な方がいると思います。
 
 わたし、自身の経験で恐縮ですが、デキャンタージュすることによって、渋みがとれて、「角が取れる」と言ってもいいでしょうか、赤ワインが飲みやすくなる方もいると思います。
 
 赤ワインの渋みが好きな方は、デキャンタージュに反対だと思いますが、デキャンタージュしたほうが良い、とか、しない方が良い、という事ではなく、個人の好みの問題です。
 
 また、時によってデキャンタージュして飲んだり、デキャンタージュしないで飲んでみるのもワインを幅広く楽しめることになりますね。
 
 もし、一度もデキャンタージュをしたことのない方、または、飲み比べをしたことが無い方は、一度デキャンタージュでワインを楽しむことをおススメします。
 
 デキャンタージュをお店でお客様にご提供することを考えている方、またご自宅でワインをデキャンタージュして楽しみたい方はこちらからどうぞ
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グレイプヴァイン・デキャンタで実際にでキャンテーションしたワインのレポート。 赤ワインの渋みが丸くなり、かなり飲みやすくなります。

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